Sträng bönor fungerar bra som både stjärnorna och stödjande tecken sallader och slaws. Halve en mängd olika bönor, såsom gult vax, grönt och lila snap, lägg fint tärnad rödlök och hackad basilika, och slänga med en enkel krämig dressing och citronsaft. Alternativt, rakning sträng bönor i tunna skivor med en potatisskalare eller mandolin, slänga dem med några teskedar kummin eller selleri utsäde och klä dem med en olja-och-vinäger coleslaw dressing. För en festlig sommarsallad, skär gröna bönor i små mynt och lägga tärnad körsbärstomater och mozzarella; blanda dem med hackad vitlök, basilika, salt, olja och balsamvinäger. Variera din rå bönsallad och slaw genom att tillsätta hackad bacon, rostade nötter eller en annan dressing.
Snabb Pickles Omdömen

Quick marinerade grönsaker att lägga sparka till sträng bönor . Medan några snabba-betning recept kräver matlagning betningsvätskan, kan du uppnå en liknande skarp, vinäger smak via en enkel kylskåp metod. Vispa 1 del socker och 1 1/2 delar kosher salt med 8 delar äppelcidervinäger tills det fasta materialet löser sig. Lägg röd paprika flingor, om så önskas. Häll nog av blandningen över råa sträng bönor i en burk eller skål för att täcka grönsaks. Använd ett lock eller plastfolie för att täcka behållaren och låta bönorna stå vid rumstemperatur under en timme. Refrigerate några extra inlagda bönor för upp till tre dagar.
Olja och krydda Omdömen

Behandla råa bönor bara för att fira sin crunch och smak. Kasta bönorna i en smakrik olja såsom en högkvalitativ olivolja infunderas med chili eller Meyer citron. Strö dem med havssalt eller Himalaya rosa salt och nymalen peppar. Alternativt, lätt belägga bönor med olivolja och rör inom en till två teskedar malen spiskummin, curry, dill, mejram, muskotnöt eller dragon. Försök kasta sträng bönor med sesamolja och nyligen malet eller riven ingefära för en välsmakande-kryddig kick. Topp fisk eller kyckling med en enkel blandning av rå tärnade bönor, majskorn och tärnade tomater lätt överdragna med olivolja och fisk och skaldjur eller kyckling krydda.
Divine Dips Omdömen

Raw sträng bönor göra en god fordon på din favorit dopp. Blanda lika delar vanlig yoghurt, majonnäs och gräddfil med vita vin vinäger och Dijon eller grovkorniga senap smak. Krydda upp dip med mosade rostad vitlök, krossad anis eller malet örter. Servera ensam eller tillsammans med andra råa grönsaker.