Hur Grind Kummin (4 steg)

Den distinkta smak och doft av kummin ger kroppen tillagade rätter. Kryddan används ofta för att smaksätta indiska och mexikanska köket, men det fungerar bra i en mängd olika såser eller som en kött eller bönor arom. Kummin är en av de kryddor som vanligen finns i traditionella indiska curryblandningar. Även tillgängliga marken, hela frön lagra längre med bara en minimal förlust i kvalitet. Slipning de små fröna precis före användning släpper sin doft och smak för att bättre säsong parabolen. Omdömen vad du behöver Omdömen hela kummin
mortel
Bowl och sked Omdömen förvaringsbehållare
Instruktioner

1. Plats 1 till 2 msk. av hela kummin frön i murbruk skål. Alternativt, placera frön i en liten metall skål.
   

2. Tryck den breda änden av mortelstöt i fröna. Vrid mortelstöt samtidigt som prispress. Använd baksidan av en sked om du inte har en mortelstöt.
   

3. Krossa fröna i botten och sidor av murbruk eller skål med mortelstöt. Fortsätt att vrida och trycka på tills du krossa spiskummin till önskad konsistens.
   

4. Förvara malen spiskummin i en tätt tillsluten burk på en sval, mörk och fuktfri plats om du inte är med hjälp av kryddan omedelbart. Malda kryddor kan förlora kvalitet i så lite som sex månader.