Schalottenlök har en tunn, brunaktig hudlagret på deras yttre skikt, liknande lök. Den växande struktur schalottenlök liknar vitlök och växer i kryddnejlika. Enligt "Clueless Cooks Handbook", schalottenlök kan beskrivas som "mini rödlök" men skiljer sig från lök på grund av den rosa-lila nyans finns på inner köttet. Smaken beskrivs som en blandning mellan en söt lök och vitlök.
Förberedelser

Även om schalottenlök växa på ett liknande sätt som vitlök är en hel lampa av schalottenlök i allmänhet anses en schalottenlök, i motsats till en vitlöksklyfta. Avlägsna det yttre skalet med en kniv. Ta sedan bort rotändarna liknar skära en lök. När ersätta lök i recept, använd bara hälften så mycket schalottenlök.
Dish Idéer och kulturer Omdömen

Schalottenlök används ofta i fina franska köket, liksom thailändska och indonesiska. De är ofta läggs till grytor och buljonger och användas i soppa recept över hela världen. Schalottenlök kan också användas för att göra vinägrett och ett par särskilt bra med kyckling eller fisk.
Origins

Shallots har sitt ursprung i Israel och de omgivande Medelhavsregionerna och var ursprungligen namnet allium ascalonicum, men senare ändrades av européerna att Allium cepa.