Salt och peppar är absolut nödvändigt när krydda en burgare och för purist, de är allt som krävs för en smakrik patty. Lägg peppar när du vill, men aldrig lägga salt till din burgare till sista möjliga tillfälle - salt suger ut fukt och löser proteiner, så ju längre det sitter i kontakt med nötkött, desto mer påverkar köttets textur. Den typ av salt som används är beroende på smak: kosher salt, havssalt, fina eller grova grind, kan även rökt eller smaksatt salter fungerar. Peppar ska nymalen, pulveriserade, och kan vara från bara svartpepparkorn eller ett medley. Oavsett vad du använder för att smaksätta din burgare, aldrig glömma salt och peppar.
Italienska Flair Omdömen

För en burgare med en italiensk smak, tillsätt en blandning av torkad vitlök, oregano, timjan, basilika och krossad rosmarin. En hamburgare görs med dessa kryddor går väl toppad med soltorkade tomater, färsk basilika och vitlök aioli.
Indian Spice Omdömen

Att lägga indiska kryddor ger dig en unik burgare smakupplevelse. Du kan använda färdiga curry eller garam masala, eller gör din egen blandning av kummin, koriander, gurkmeja, kardemumma, kanel, kryddnejlika, chilipulver, ingefära, senap, bockhornsklöver och peppar. Att curry från början kan verka skrämmande, men smakerna kommer att bli mer intensiv.
Cajun Heat Omdömen

Cajun kryddor packa värme och smak i varje tugga av en burgare. Använd en färdig mix, eller gör din egen genom att kombinera torkad vitlök, lökpulver, vit och svart peppar, varm och söt paprika, timjan och oregano. Justera värmen genom att lägga till mer eller mindre peppar och paprika.
Asian Fusion Omdömen

Sojasås är en smakrik tillägg till hamburgerkött, men det är mycket salt, så don 't lägga till den för tidigt. Blanda med wasabi pulver, sesamfrön och Szechuan pepparkorn för en asiatisk-inspirerad burgare med en spark.
Southwest utformar Omdömen

För att skapa en burgare med en jordnära, kryddig Latin smak, använd en färdig sydvästra stil kryddblandning. För att göra din egen, kombinera torkad vitlök, spiskummin, koriander, paprika, oregano, cayenne och krossad röd paprika. Top denna burgare med avokado och hackad koriander.
Classic Omdömen

Även om alla dessa kryddblandningar är smakrik och läckra, ibland för mycket krydda och värme kan överväldiga smaken knoppar. För dagar när du bara vill ha en grundläggande burger, men vill ha lite mer smak än bara vanlig nötkött, kombinerar krossade pepparkorn, torkad vitlök, lökpulver och en nypa paprikapulver. Lägg till köttet, bilda biffar och frikostigt strö över salt strax innan tillagning.