Kombinera varm röd paprika, vinäger och salt för att skapa en stickande kryddig Förutom fisk och skaldjur, kyckling, ris, ägg, chili eller vita bönor. Den traditionella Tabasco sås kommer från Avery Island i Louisiana med paprika som odlas i Latinamerika. Förutom den traditionella röd sås, gör Tabasco också ett antal andra smaker inklusive grön peppar och Buffalo wing sås. Besök deras hemsida för historia, recept och en introduktion till Cajun musik.
Amerikanska Såser Omdömen

Förutom Tabasco, det finns en mängd andra heta såser som används i amerikansk matlagning. Andra sorter av Louisiana röda såser varierar i styrka och smak, men fortfarande är beroende av spansk peppar och vinäger för att ge dem samma välbekanta bettet. Chili såser förlitar sig mer på tomat och lök och används som kryddor i stället för ketchup på varmkorvar, hamburgare eller ägg. Pepper smaksatt matoljor, vinäger och alkoholer används också när en lite mer krydda behövs.
Salsa och Picante Såser Omdömen

Blend paprika, tomater, lök, andra grönsaker och kryddor tillsammans för att skapa en mängd olika läckra såser. Vanligtvis fokus på smak över värme, mexikanska salsa som kryddor eller doppa såser, serveras med mexikanska livsmedel, såsom tacos, enchiladas, burritos, sallader, seafoods, ägg och nästan allt annat. Jalape & ntilde; o, chipotle (rökta, torkade jalapenos), kajennpeppar, habanero och paprika är vanligen blandas i en mängd olika smaker. Såser kan vara röd, grön, slät eller chunky och varierar från mycket mild till flammande het.
Runt World

Heta såser med många olika smaker och styrka visas hela världen. Asien erbjuder curryrätter, pasta och såser från stickande thailändska och ögon vattnas japanska wasabi Kinas mildare sötsur sås. Västindien varierar från Cajun med ryckt kyckling och fläsk såser från Jamaica. Varje del av världen har en kombination av paprika, kryddor, senap eller rötter torkade eller mals till underbara varma såser.
Novelty Såser Omdömen

Sedan slutet av 1990-talet och tidigt 2000-talet, har ett nytt marknadssegment verkade fokus på extrema och upprörande kombinationer av pepprig såser. Såser med namn som "Du kan inte behandla denna Hot Sauce", "Mad Dog 357 Ghost Pepper Hot Sauce" och "padda Sweat citron vanilj Dessert Hot Sauce" säljs av butiker som specialiserat sig på dessa poster.