Hela senapskorn har en mycket stark smak och det är ofta används för betning livsmedel och göra surkål. Den torkade, mogna frö används vanligtvis i senap blandningar. De svarta och bruna frön används för att göra kryddig senap såser, medan milda senap såser görs med vita frön.
Dry Senap Omdömen

Torr senap görs genom att mala senap frön med användning av en mortel och mortelstöt. Till skillnad från senapsfrö, har torr senap ingen doft tills den fuktas.
Användning av Dry Mustard Omdömen

Torr senap eller marken senap kan ge stark smak, även om det är mindre intensiv än hela senapskorn. Mark senap kan också användas som ett förtjockningsmedel och emuslifying medel. En mängd olika poster, inklusive såser, kryddor och kryddblandningar använda marken senap.