Vad är en tomatkärna?

En tomatkärna är fröet av en tomat. Tomatkärnor är små, vanligtvis ovala och ljusbruna eller bruna till färgen. De finns i mitten av en tomats frukt, och de är omgivna av en gelliknande substans. Tomatkärnor är ätbara, men de tas ofta bort från tomater innan de konsumeras.

Tomatkärnor är en källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter. De är också en bra källa till fiber. Tomatkärnor kan ätas råa, eller så kan de tillagas. De används ofta i sallader, soppor och grytor.

Här är några av de näringsmässiga fördelarna med tomatkärnor:

* De är en bra källa till vitamin A, C och E.

* De är en bra källa till mineraler som kalium, magnesium och fosfor.

* De är en bra källa till antioxidanter, som kan hjälpa till att skydda kroppen mot skador från fria radikaler.

* De är en bra källa till fiber.

Tomatkärnor är en hälsosam och näringsrik mat som kan avnjutas på en mängd olika sätt.