SNYGGA en stor platt slät yta, och sedan tvätta händerna. Marmor och granit är utmärkta ytor för att arbeta med eftersom de är helt slät. Matsalsbord med blanka ytor fungerar också bra. Scoop en del av förkorta ungefär lika stor som en stor jordgubbe i dina händer. Gnid förkortning över hela släta arbetsytan tills varje tum är täckt. Du kommer att behöva en 20 tum med 20 tum arbetsyta.

Gnugga händerna med förkorta som du skulle lotion. Använd dina smorda händer att gnugga kavel med förkortning.

Ta bara den del av fondant som du tänker använda omedelbart. Rullande fondant och sedan låta det sitta ut kommer att orsaka fondant att torka ut. Torr fondant kommer att spricka, marring dess utseende. Forma fondant till en rund form om storleken på din hand. Placera fondant i mitten av arbetsytan.

Placera en brödkavel i mitten ovanpå fondant runt och tryck långsamt och jämnt bort från dig själv. Flytta kavel i den motsatta riktningen för att sträcka fondant. Applicera en slät, jämn och stark press på kavel som du trycker och drar.

Lyft fondant med några slag med kavel för att säkerställa att fondant inte håller fast vid din arbetsyta. Ny ansökan förkorta under fondant i områden där du tror det fastnar. Rulla fondant flera inches större än kakan du tänker täcka. Den fondant bör vara en jämn tjocklek över hela blad som har rullats.