Du kan göra omedelbar pudding med grädde, snarare än mjölk, Om du letar efter en extra tjock konsistens. Även om omedelbar puddingar tjockna snabbt när det tillåts att sätta i några minuter, lägga kräm skapar en ännu tjockare konsistens, som är perfekt för pajfyllningar. Förutom en tjockare konsistens, kommer du också att märka en rikare smak. Om du använder bara grädde, kan texturen ännu vara för tjock. Tillsätt lite mjölk, om det är nödvändigt att förtunna pudding. De flesta vanliga lådor av pudding uppmaning till 2 koppar mjölk. Ersätta en del av grädden för mjölk, eller ens lägga till upp till en extra 1/2 kopp mjölk om provet är för tjock. Tillsätt lite mjölk i taget och blanda tills du får den konsistens du vill ha.
Nutrition

Från en närings synvinkel, är det bättre att hålla sig med mjölk när gör pudding. Tjock och syndigt rika, tunga vispgrädde packar en häpnadsväckande 414 kalorier per kopp, samt 44 gram fett - 28 av vilka är mättade fetter. Låg fetthalt - 1 procent - mjölk, å andra sidan, har bara 102 kalorier per kopp och 2 gram fett. Mjölk innehåller också fler näringsämnen - 8 gram protein, i motsats till de 2 gram du hittar i tunga vispgrädde, och 29 procent av det rekommenderade dagliga intaget av kalcium. Tunga vispgrädde ger endast 8 procent.
Metod

De flesta recept för hemlagad kokta pudding samtal för tillsättning av en lite tung grädde för att förbättra smak och konsistens. Det finns ingen anledning att du inte kan göra samma sak till en omedelbar pudding mix eftersom ingredienserna är i huvudsak densamma - socker, smakämnen och förtjockningsmedel. Ersätta en lika stor mängd av vispgrädde för mjölken, eller för ett friskare version, ersätta 1/4 till 1/2 kopp vispgrädde i stället. Du kommer fortfarande att få en tjock, krämig pudding med färre kalorier och fett. Vispa puddingen i flera minuter, tills alla klumpar är borta och pudding tjocknar.
Använder

Om du tjockna omedelbar pudding med mjölk, grädde eller en kombination av båda, kan du använda snabb pudding i en mängd olika sätt. Prova det som ett snabbt mellanmål för barn eller använda den som en fyllning för grädde pajer. Blanda det med sockerkaka, frukt och vispad grädde för en snabb och enkel bagatell. Medan pudding är inte en hälsokost, har det mer näring än de flesta desserter på grund av kalcium och vitamin A mejeriprodukter ger.