Hur man gör Bison (Buffalo) Roast: Crockpot Recept

Bison, eller buffel, är ett hälsosamt rött kött med mindre fett per uns än nötkött. Buffalo kan framställas i nötkött recept med liknande resultat. Nedan är ett utmärkt recept för att förbereda bison stek i crockpot. Bison gumpen, chuck, blad, eller rund insats kan användas i detta recept. Omdömen vad du behöver Omdömen Långsam spis eller crockpot Omdömen 1 bison stek 3-4 pounds Omdömen 2 msk olivolja
1 1/2 koppar hackad lök Omdömen 1 1/2 koppar hackad selleri Omdömen 1 kopp skivade baby morötter Omdömen 3 vitlöksklyftor Omdömen 2 matskedar mjöl
2 koppar tärnade tomater
5 medelstora potatisar skivat
3 msk persilja
1 tsk salt Omdömen 1/2 tsk torkad timjan Omdömen 1/2 tsk mejram Omdömen 1/2 tsk torkad lagerblad Omdömen 1 /2 tsk peppar
Instruktioner

1. Sätt olivolja i den långsamma spis. Lägg bison stek och vrid den ett par gånger för att belägga steken och längst ned på spisen med olja.
   

2. Hacka lök, selleri, vitlök och tomater i en matberedare. Lägg dem till crockpot. Jag använder hela tomater från trädgården, eller frys, men du kan också använda tärnade tomater från en burk.
   

3. Peal potatisen. Skiva potatisen och morötterna 1/4 tjock. Lägg dem till den långsamma spis.
   

4. Tillsätt resten av ingredienserna till crockpot och rör om väl.
   

5. Koka grillat på hög i 3 1 /2 timmar, eller på låg under 6 timmar.
   

6. Skiva grillat och njuta.