Kan du använda plastflaskor för morotsjuice

?

Plastflaskor tycks erbjuda en enkel lösning för att lagra morotsjuice för att de är lufttäta och skydda saften från syre. Tyvärr har många nackdelar gör det olämpligt att använda plastflaskor i stället för ett säkrare och mer effektivt alternativ för lagring. Dessa nackdelar kan dramatiskt förändra smak och hälsomässiga fördelar av den lagrade juice. Omdömen Bisfenol A

  • Många moderna flaskor innehåller en kemikalie som kallas bisfenol A. De långsiktiga effekterna av denna kemikalie är inte bra känt, men det är känt att de kemiska härmar beteendet av östrogen i kroppen. Tester visar att BPA, eftersom kemikalien är allmänt känd, kan öka tillväxten av bröstcancerceller. BPA används också i många konservering och liknande processer för lagring. Tung förbrukning av förädlade livsmedel, inklusive morotsjuice lagras i plastflaskor och behandlade burkar, kan leda till ökade risker och större exponering för potentiellt farliga giftet.
    Flaska Missfärgning Omdömen

  • Morotsjuice innehåller naturliga färgämnen som kan missfärga plastflaskor med tiden. Som saften mognar, börjar det att ta på mörkare färger på grund av oxidering, och dessa färger kan ändra färg på plastflaskan. Varje gång någon öppnar en flaska, får mer syre i och ökar graden av oxidation och missfärgning.
    Plast lukter Omdömen

  • Många plast ger också bort lukter. Långsiktig lagring av morotsjuice i plastflaskor får saft att ta på lukten av flaskan. Detta leder till en dramatisk skillnad i synen på smaken av saften, maskera den totala lukten och potentiellt ändra smaken helt till en som är mer bitter och kemisk.
    Alternativ till plastflaskor

  • Glasbehållare, särskilt de som minskar exponeringen av deras innehåll till syre och ultraviolett ljus, fungerar bra för att lagra nyligen gjort morotsjuice. Genom att blockera exponering för ultraviolett ljus, behållarna bidra till att upprätthålla kvaliteten på de vitaminer och mineralämnen extraherade från juicen. Glasbehållare vanligtvis inte innehåller BPA, och att de inte avger lukt eller missfärgas vid kontakt med grönsaksjuicer.