Hur Cook Frozen Sojabönor

Sojabönor komma in över 1.000 sorter och kan vara så liten som en ärta till så stor som ett körsbär. Alla sojabönor kommer i oätliga skida som ingår i ett slags fuzz. Gröna sojabönor, även kallad edamame, är de mest populära. Plockade gång fullvuxen men inte riktigt mogen, edamame ofta sedan fryses, antingen i baljor eller skalade. Du kan köpa frysta sojabönor i ett pund påsar, och matlagning dessa näringsrika baljväxter är en kick. Omdömen Du behöver Omdömen durkslag
stor kastrull
Frysta sojabönor /edamame Omdömen Salt
Instruktioner

1. Tina frysta edamame; placera skida eller skalade bönor i ett durkslag och skölj.
   

2. Fyll en stor kastrull med vatten och föra den till en koka. Tillsätt salt, om så önskas.
   

3. Lägg till de upptinade sojabönor till kokande vatten och koka i 3 till 5 minuter för chewier bönor och upp till 10 minuter för mjuka, krämigare bönor. Undvik överkokning om du inte planerar att mosa dem (för hummus, till exempel).
   

4. Drain kokta bönor eller skida och låt dem svalna i några minuter. Omdömen
   

5. Pressa kokta skida mellan fingrarna för att mata bönorna. Salt skalade bönor om så önskas.