Vilket är det bästa substitut för äppelcidervinäger när man bakar vegan?

När man letar efter en ersättning för äppelcidervinäger i vegansk bakning, är ett bra alternativ destillerad vit vinäger. Den har en mer neutral smak och arom, vilket kan vara fördelaktigt vid bakning.

Det är också relativt billigt och tillgängligt. För att ersätta äppelcidervinäger med destillerad vit vinäger, använd samma mängd vit vinäger som du skulle använda äppelcidervinäger.

Här är några andra möjliga substitut för äppelcidervinäger:

- Citronsaft:Citronsaft har en liknande surhetsgrad som äppelcidervinäger och kan användas som ersättning i många bakrecept. Använd samma mängd citronsaft som du skulle använda äppelcidervinäger.

- Vitvinsvinäger:Vitvinsvinäger har en mildare smak än äppelcidervinäger och kan användas som ersättning i recept där du inte vill ha en stark vinägersmak. Använd samma mängd vitvinsvinäger som du skulle använda äppelcidervinäger.

- Risvinäger:Risvinäger har en lätt söt och mild smak och kan användas som ersättning för äppelcidervinäger i delikata bakrecept. Använd samma mängd risvinäger som du skulle använda äppelcidervinäger.

- Balsamvinäger:Balsamvinäger har en rik, komplex smak och kan användas som ersättning för äppelcidervinäger i recept där en starkare, mer distinkt vinägersmak önskas. Använd hälften så mycket balsamvinäger som du skulle använda äppelcidervinäger.