Är kycklinglåren fortfarande rosa när de är genomstekta?

Nej , kycklinglår ska inte vara rosa när de är genomstekta. Att tillaga fjäderfän till rätt temperatur är avgörande för att säkerställa dess säkerhet och förhindra livsmedelsburna sjukdomar. Enligt United States Department of Agriculture (USDA), bör fjäderfä, inklusive kycklinglår, tillagas till en inre temperatur på 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) mätt med en mattermometer. Vid denna temperatur bör köttet vara helt tillagat och alla skadliga bakterier som finns kommer att elimineras. När kycklinglåren är helt genomstekt, blir deras juice klar, inte rosa, och köttet blir ogenomskinligt hela tiden. Det rekommenderas alltid att använda en kötttermometer för att exakt bestämma hur färdigt fjäderfän är för att säkerställa livsmedelssäkerhet.