Hur fixar man citronpeppar kyckling?

* 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår

* 1 msk olivolja

* 1 msk citronsaft

* 1 tsk vitlökspulver

* 1 tsk lökpulver

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk svartpeppar

* 1/4 kopp hackad färsk bladpersilja

Instruktioner:

1. Kombinera kycklingen, olivolja, citronsaft, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar i en stor skål. Kasta till beläggning.

2. Värm en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt kycklingen och stek tills den fått färg på alla sidor.

3. Sänk värmen till låg och täck. Sjud i 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.

4. Strö över persilja och servera.

Tips:

* För att se till att kycklingen är genomstekt, stick in en kötttermometer i den tjockaste delen av bröstet. Kycklingen är klar när den inre temperaturen når 165 grader Fahrenheit.

* Har du ingen kötttermometer kan du även kolla om kycklingen är färdig genom att skära i den. Kycklingen är färdig när safterna är klara.

* Servera citronpepparkycklingen med dina favoritsidor, som ris, potatismos eller rostade grönsaker.