Sweet eller kyndel, piroghi och pirog är den ryska versionen av omsättningen. Fyllning för piroghi (stora omsättningar) och pirog (små omsättning) begränsas endast av din fantasi. En traditionell fyllning innefattar finhackad kål sauteed i smör och sedan kombineras med hackade hårdkokta ägg. Till dessa ingredienser, prova att lägga svamp, bacon, färsk dill eller potatismos. Du kan också göra dessert piroghi fyllda med nötter och torkad frukt fyllning. Eller fyll dina piroghi med sötad ricotta och toppa omsättningar med en färsk jordgubbe sås.
Ryska Fyllda Köttfärslimpa Omdömen

Förbered din favorit köttfärslimpa recept, och sedan sprida köttblandningen på en bit vax papper för att bilda en rektangel. För fyllning, kan du tillsätt hackad hårdkokta ägg, halvera dem eller lämna dem helt. Andra fyllning ingredienser inkluderar lök, ströbröd, ost och färska örter som persilja och dill. Sprid ditt fyllning på köttet, rulla upp, och grädda den på en plåt med skarven nedåt. Hela ägg gör en vacker presentation när du skär Köttfärslimpa
fläsk och ägg Omdömen

Hårdkokta ägg och fläsk är en läcker kombination. Tänk bacon och ägg . Ryssarna ansluta sig till dessa två ingredienser i rätter som potatissallad och stoppade fläsk ländryggen. För en klassisk rysk potatissallad, kombineras med potatis kokt, hackad fläsk korv eller bacon, hackad hårdkokta ägg, ärtor, morötter, färsk dill, majonnäs, gräddfil och pepparrot. Innan fyllning och rullande din fläskkarré, trimma fettet och sedan butterfly den. Du kan också be din slaktare att göra det åt dig. Efter butterflying, täcka fläsk i plastfolie och pund köttet till en jämn tjocklek. En klassisk fyllning består av lök, vitlök, champinjoner, hackade hårdkokta ägg och ost. Efter rostning, tjäna skivad fläskkarré med en blandning av varm gräddfil och grädde
ryska Dumplings

ryska dumplings, kallas & quot;. Varenyky, & quot; liknar kinesisk wonton eller italienska ravioli. Degen till Varenyky skiljer sig från piroghi i att det är osyrat, vilket betyder att det inte använder jäst. Hackade hårdkokta ägg används vanligtvis i fyllningen. Andra typiska fyllning ingredienser inkluderar potatismos, svamp, kål eller surkål, ost, hackat fläskkött eller nötkött och fisk som lax. När Varenyky är fyllda och formas till små storlek dumplings, de kokas, avrunna och vanligtvis serveras med smält smör eller gräddfil.