Hur Marinera Carnitas

På spanska, & quot; carnitas & quot; översätter till & quot;. lite kött & quot; Traditionella carnitas använder fetare nedskärningar av griskött som axeln, som är långsam kokta, sedan stekt i ister med kryddor. Marine carnitas i läckra mexikanska kryddor före tillagning bidrar till säsong och möra köttet. Carnitas är en mexikansk maträtt som kan serveras på egen hand, eller saker
som fyllning i tacos, tamales och andra rätter. Du behöver Omdömen grönsaker, raps eller annan mild smak olja Omdömen Citrus juice
Örter och kryddor Omdömen medelstora bunke
tråd visp Omdömen Gallon stora fryspåse Omdömen fläsk skuldra, skuren i 1/2 tums kuber
Instruktioner

1. Kombinera oljan, citrus saft och ditt val av kryddor i en medelstor skål. Lägg ingredienserna lite i taget, med hjälp av en tråd visp att blanda marinaden tillsammans. Smaka på marinaden som du går, se till att det är smakrik och väl avvägd. I allmänhet, tillsätt olja och citrus juice i lika delar, cirka 1/2 kopp per pund av kött.
   

2. Häll marinaden försiktigt i en gallon-size fryspåse. Tillsätt fläsk bitar i påsen. Tillslut påsen ordentligt, ta bort så mycket luft som möjligt.
   

3. Squish köttet och marinaden runt, vrida påsen några gånger för att säkerställa att köttet är ordentligt täckt. Placera påsen i kylskåpet och låt fläsk att marinera minst 4 timmar, eller över natten.
   

4. Ta påsen ur kylskåpet. Ta köttet ur marinaden och kassera återstående marinad. Koka marinerade köttet i din favorit carnitas recept.