Hur Cook Lever och lök

Lever och lök var en gång betraktas som en delikatess av dem som bodde i staden, men skålen var vardagsmat för dem som levt ett mer lantliga livet och höjde sina egna djur. Idag, lever och lök kan ätas av vem som helst och är en enkel huvudrätt att förbereda. Omdömen Du behöver
Container skivad nötlever Omdömen 1/2 lb bacon Omdömen 1 till 2 stora lökar, skivade och delas upp i omgångar
Skillet med lock, stora och tunga
Tång eller spatel
Instruktioner

1. Placera bacon skivor i botten av en tung stekpanna och stek tills de är knapriga. Medan bacon är matlagning, dränera saft från levern skivor i ett durkslag.
   

2. Ta bort bacon från pannan och tillsätt lök. Cook, rör om ofta, tills löken börjar mjukna.
   

3. Ta bort löken från pannan. Lägg till lever skivor och bryn på båda sidor. Sänk värmen till en sjuda och täcka pannan.
   

4. Tillåt levern för att laga 10 till 15 minuter beroende på tjockleken av skivorna. Kontrollera om doneness genom att skära ett segment där det är det tjockaste. När köttet är inte längre rosa, är levern gjort.
   

5. Servera levern med lök. Lägg bacon om så önskas.