Hur man bakar Tilapia med en Rub (5 steg)

Native sjöar i Afrika, var tilapia fisk ursprungligen infördes för sjöar och floder i fattiga tropiska länder som ett sätt att styra vatten ogräs och myggor. Under de senaste åren har dock tilapia blivit en stor aktör i odlad fisk industrin på grund av dess låga kostnader och mild smak. Amerikanerna åt 475 miljoner pounds av tilapia under 2010, de flesta av det odlas i Asien och Latinamerika. Tilapia par väl med nästan alla kryddor, inklusive kryddig gnider, och det kockar snabbt. Det är oftast pan-sauteed, men du kan baka det också. Omdömen Du behöver Omdömen Bowl
Kryddor, såsom paprika, vitlökspulver, farinsocker, salt, spiskummin, cayennepeppar och oregano
Färska eller upptinade tilapia filéer
papper handduk
Bakplåt
pergament papper eller aluminiumfolie Omdömen Non-stick matlagning spray eller matolja Omdömen Spatel
Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Kombinera kryddor i en skål för att göra en rub. Justera mängden kummin och kajennpeppar att styra värmen. Lägg till fler om du gillar en kryddig rub; mindre för en mildare smak.
   

2. Ta bort fiskfiléerna ur förpackningen och klappa dem torra med en pappershandduk. Linje en plåt med aluminiumfolie eller bakplåtspapper för att hålla fisken fastnar i stekpannan. Placera fisken på bakplåten, avstånd dem minst 1/2 tums mellanrum så att värmen cirkulerar fritt mellan filéerna.
   

3. Gnid kryddblandningen i köttet av fisken. Vänd fisken och upprepa processen.
   

4. Grädda fisken i 10 till 15 minuter, eller tills fisken är fast och ogenomskinliga och en köttermometer register 145 grader Fahrenheit. Titta fisken noga så att de inte overcook, som kommer att torka ut dem.
   

5. Överför fisk till en serveringsfat efter fem minuter. USDA kräver inte en viloperiod för fisk, men låta det svalna bara en bit hjälper IT-företag upp.