sjötunga, enligt NOAA Fisheries Service, uppe längst ned i Stilla havet och Gulf of Alaska från Berings hav och västra Aleuterna till södra Baja California. De flesta av sjötunga skörden sker utanför Kalifornien och Oregon kusterna.
Betydelse

NOAA rapporterar att under 2008 var nästan 25 miljoner pounds av sjötunga fångas av USA: s kommersiella fiskeverksamhet, till ett värde av över 9 miljoner dollar.
Nutrition

En 100-grams servering av sjötunga innehåller 18,84 gram protein, baserat på NOAA uppgifter . American Heart Association (AHA) konstaterar att en tre-uns del av sulan har cirka 0,48 gram omega-3-fettsyror. Detta är en av de högsta koncentrationerna av omega-3, som är tänkt att förhindra hjärtsjukdomar, i fisk.
Kvicksilver

Även hög i omega-3, tunga är låg i kvicksilver. En tre-uns portion innehåller 0,05 delar per miljon av kvicksilver, som ligger på den lägre delen bland all fisk, enligt AHA. Köpa och sälja Fun Fact Omdömen

NOAA stater att kvinnliga sjötunga kan leva upp till 53 år, och män upp till 58 år. Jämför detta med lax, som har en livslängd på bara fyra till 10 år.