Instruktioner för att grilla Nötkött rund topp rumpstek

översta rumpstek kommer från den bakre delen av kon, känd som den runda primära. Det är en mycket mager nedskärning av nötkött, och därför drar nytta av en lång marinad innan grillning för att möra köttet och kompensera för bristen på fukt i tillagningen. För att ytterligare förhindra seghet och torrhet, är det viktigt att bara koka upp rumpstek till medium sällsynta, och att skära mot strömmen efter en period av saker vila. Omdömen Du behöver Omdömen 1 topp runda nötstek
vid Marinad val
För 1 tum tjocka biffar Omdömen

1. Placera stek i stor plastpåse.
   

2. Fyll väska med marinad och kasta att belägga stek ordentligt.
   

3. Placera i kylskåp för sex till 24 timmar, svarvning ibland.
   

4. När du är klar att grill, bort biff från marinaden och torka noga med hushållspapper.
   

5. Värme grillen till medium.
   

6. Cook stek på grillen för 16 och 18 minuter, vänd en gång, för medelstora sällsynta.
   

7. Låt stek vila, tält i folie, i fem till tio minuter.
   

8. Skiva mot spannmål och servera.
   För 1-1 /2 tum tjocka biffar Omdömen

   1. Följ instruktionerna ovan genom steg fem.
      

   2. Cook stek på grillen i 25 till 28 minuter, vänd en gång, för medelstora sällsynta.
      

   3. Låt stek vila, tält i folie, i fem till tio minuter. Omdömen
      

   4. Skiva mot strömmen och servera.