Hur man grillar en Strip Loin Steak (6 steg)

En remsa ländryggen biff är perfekt för grillning om du använder en gas eller kolgrill. Liksom de flesta biffar, är torr matlagning den bästa metoden för ett anbud, saftigt nedskärning av kött. Stek kan kryddas eller marinerad innan grillning om så önskas, men remsor ländryggen biff har en underbar biffiga smak som verkligen behöver ingen extra smak tillägg. När du har grillen går, kan stek vara klar på mindre än tjugo minuter. Omdömen Du behöver Omdömen kol eller gasgrill Omdömen Non-stick spraya Omdömen 1-tums tjock remsor ländryggen biff
Kryddor (tillval) Review grilltång eller gaffel Omdömen serveringsfat
Instruktioner

1. Förbered grillen. För gas grillar, förvärma grillen till medelvärme. För kolgrillade, tända kol och låt den bli varm. Ordna kol så att du har en hög värmesidan och en låg värme sida innanför grillen.
   

2. Spraya grillgallret med non-stick spray.
   

3. Placera den rutinerade biffar på nätet och bryn köttet på båda sidor. Detta tar ungefär 2 minuter per sida.
   

4. Sänk värmen på en gasgrill till medium låg. På en kolgrill, flytta biffar till lägre värmesidan.
   

5. Cook, täckt i en gasgrill för 7 minuter för sällsynta, 8 till 9 minuter för medelstora och 9 till 10 minuter för välgjord. I en kolgrill, koka i 7 minuter per sida för sällsynta, 8 minuter per sida för medelstora och 9 till 10 minuter per sida för bra gjort.
   

6. Överföring till en serveringsfat med hjälp av en grillgaffel eller tång.