Hur Grill kycklinglår (8 steg)

Grillad kyckling lår är en populär sommarförrätten. Eftersom det finns så många möjligheter att välja en marinad eller sås som du är särskilt förtjust i, och använda kryddor som kompletterar ditt val. Till exempel, om du gillar grill, använder barbecuesås åtföljs av Mesquite smaksättning. Omdömen Du behöver Omdömen Kyckling lår
långa tänger
Marinad eller favorit sås Omdömen krydda
Oil

kolgrill
Borsta eller kött injektor Omdömen köttermometer
Stor skål eller container
Instruktioner

1. Håll huden på lår och mellan huden och köttet skapa en liten ficka med fingret. Använd en borste eller ett tips mindre kött injektor för att fylla fickan med marinaden. Detta kommer att hålla smaken i kött, hålla den saftig.
   

2. Placera kyckling lår i en stor skål eller behållare och tillsätt en matsked eller två av olja som passar dig, t.ex. olivolja eller vegetabilisk olja. Blanda kycklinglåren att belägga dem helt.
   

3. Strö kryddningen över låren. Blanda igen. Oljan kommer att bidra till att låsa kryddningen på låren.
   

4. Få kolen varm och sätta dem alla på ena sidan av grillen.
   

5. Placera låren över högen av glödande kol. Flames kommer att skjuta upp, brännande lår. Detta kommer att skapa de berömda grill märken. Vänd dem att göra samma sak på andra sidan.
   

6. Flytta låren till andra sidan av räcket, bort från kol. Täck grillen.
   

7. Låt dem koka i 25 minuter, sedan öppna grillen. Om du ska sätta sås på dem, är det dags. Coat dem med din sås, vända låren och belägga den andra sidan. Om du inte använder en sås, helt enkelt vända låren. Täck grillen igen.
   

8. Koka i ytterligare 25 minuter. Kontrollera temperaturen på låren med en stektermometer. De är klar när de är på 165 grader. Om den inre temperaturen är ännu inte på den punkten, återhämta kyckling och koka i ytterligare fem till 10 minuter.