Hur man grillar Blomkål (6 steg)

Blomkål är inte en grönsak flesta människor tänker på när de grillen. Men blomkål grillar upp lika bra som zucchini, squash och andra grönsaker. Eftersom blomkål är en tuff grönsak, kan grilla buketter separat från stjälken, till skillnad från broccoli, som tenderar att bryta isär dig. Det finns ett par olika sätt att grilla blomkål, men börja med en marinad för att ge det lite mer smak. Omdömen Du behöver Omdömen Olivolja
Kryddor
Skewers
Aluminiumfolie
Instruktioner

1. Skär blomkålen i fjärdedelar, håller stjälken intakt. Klippa bara bort buketter om du planerar att trä dem på spett.
   

2. Marinera blomkål i 30 minuter innan grillning. En enkel marinad av olivolja, vitlök, salt och peppar fungerar bra, eller så kan du köpa en grilla marinad eller använd en italiensk dressing.
   

3. Placera blomkål direkt på grillen på medelvärme . Grill 5 till 6 minuter på varje sida eller tills blomkål är skarp-anbud.
   

4. Grill blomkål över indirekt värme om du lagar mat kött på grillen samtidigt. Placera blomkål på översta rack, eller någon plats på grillen med indirekt värme, stäng locket och koka i 10 minuter eller tills de är knapriga-anbud.
   

5. Spett blomkålflorets på förindränkta bambuspett och belägga dem med olivolja eller smält smör. Skaka på lite salt och peppar eller andra kryddor och lägg på grillen i ca 10 minuter, vänd ofta.
   

6. Sätt lite blomkålflorets på en kvadrat med aluminiumfolie, borsta på vissa smält smör eller olivolja och strö över örter. Vik folien torget över och försegla kanterna för att göra ett paket. Placera på grillen, på medelvärme, för 10 till 20 minuter.