Traditionellt, pannbiff består av köttfärs blandat med finhackad lök, salt, peppar och lite Worcestershire sås för att ge smak. Ofta är ett ägg och torra brödsmulor läggas att lägga struktur och innehåll och att binda köttfärs tillsammans, ungefär som köttfärslimpa. Gör biffar genom att bilda lösa, jämnstora bollar av köttfärs, sedan platta och forma bollar i biffarna ca 3/4 tum tjock.
Redan bildade hamburgerpatties Omdömen

Du kan göra pannbiff med frysta, beredda biffar eller färsbiffar kvarleva från en grill eller get-together. Denna snabba och enkla metod innebär inte att du behöver förlora salta smaken av salt, peppar, hackad lök och Worcestershire sås. Använd patties som de är, lägg sedan till kryddor och extramaterial till såsen i stället för i köttet utan att behöva lägga ägg eller brödsmulor till nötkött.
Perfekt pannbiff Omdömen

Brun okokt biffar i het matolja på båda sidor. Ta bort biffarna från stekpannan och göra såsen i samma panna genom att blanda mjöl, salt, peppar och mjölk eller buljong i pannan späck. Eller göra en enkel sås i en separat kastrull med gräddan av svamp eller grädde av kyckling soppa. Flavor såsen med hackad lök, Worcestershire sås och kryddor som du väljer, eller rör i ett paket snabb au jus eller löksoppa mix. För att vara säker på att köttet tillagas till en säker temperatur, infoga en köttermometer i sidan av biffarna tills den når centrum. Köttet är säkert att äta när termometern registren 160 grader Fahrenheit.
Slow Cooker pannbiff Omdömen

Den långsamma spis är ett bra alternativ om du vill starta pannbiff på morgonen för en måltid redo att äta vid lunchtid. Belägga båda sidorna av färsbiffar med en blandning av mjöl, salt och peppar, den bruna patties i het olja. Varva brynt biffarna i den långsamma spis, pyramid stil. Täck biffarna med sås eller sås, sedan koka på låg under 4 till 5 timmar.