En förkokade skinka är perfekt för en liten grupp eller om du inte vill besväret med matlagning färskt kött. Dessa inkluderar spiral skinka och ben och benfria kokta skinka. Du kan tjäna dessa skinkor vid rumstemperatur, eller värma dem. För att värma en förkokt skinka, ta bort förpackningen och plastskivan. Placera skinka på en bit aluminiumfolie i en långpanna eller ugnsform. Häll alla reserverade vätska eller lite vatten över skinkan och linda folien hårt runt det. Värm skinkan vid 325 grader Fahrenheit under 10 till 12 minuter per pund, eller tills en stektermometer läser 140 F, enligt USDA. Spiral skinka, i synnerhet, kan torka ut snabbt, så att inte KOKA skinkan. Låt osegmenterad skinka vila 10 minuter innan du skär dem.
Matlagning ett land Ham Omdömen

Land skinka är svåra att hitta och du kan behöva särskilda beställa en från slaktaren . De har rökt, men de är färska, kokta. Att laga ett land skinka, placera skinka i en bakning eller långpanna med lite vatten och täck pannan med aluminiumfolie. Grädda i 350 F. Heat skaft skinkor 15 till 19 minuter per pund; värme butt skinkor 17 till 20 minuter per pund. En picknick skuldra tar längst tid att laga mat. Låt 25 minuter per pund. Dessa skinkor görs när en stektermometer införd i den tjockaste delen av köttet registren 145 F, enligt USDA. Låt skinkan vila 10 minuter innan du skär upp det.
Gammaldags Tillbehör Omdömen

De flesta kommersiella skinkor komma med en pulveriserad skinka glasyr mix. Du kan använda denna glasyr eller gör din egen för en fräschare smak. Glasyrer är inte absolut nödvändiga, men de gör ge smak, fukt och en glittrande lyster till en färdig skinka. För att göra din egen glasyr, kombinera en söt smak, såsom aprikos sylt, lönnsirap eller ananasjuice med en bitter eller kryddig smak, såsom senap eller en liten mängd ättika. Packa skinkan och pensla glasyren över det under de senaste 10 till 15 minuter av matlagning. Att tjäna en julskinka, placera den på en stor bricka och garnera den med apelsiner, äpplen och lagerblad. Servera julskinka med traditionella smårätter, såsom Uddig potatis, gröna bönor gryta, rostade brysselkål eller karamelliserade morötter.
Överblivna Heaven Omdömen

En av de bästa sakerna göra en stor skinka till jul är resterna du förmodligen har. Wrap några rester hårt i plastfolie eller placera dem i en täckt behållare och kyla dem inom två timmar efter servering. Använd överblivna skinka inom tre till fem dagar eller frysas i upp till två månader. Gör kalla skinksmörgåsar med rullar, senap och skinka eller göra varma skinksmörgåsar med skinka och provoloneost. Linda smörgåsar i folie och värm dem vid 325 F tills het. Använd benet för att göra en läcker skinka och bönor soppa eller lägga överbliven skinka till omeletter, grytor eller au gratin potatis.