Hur man lagar en nötkött Loin Tri Tip Biff i en lerkruka-Pot

Tri-tip biffar skärs ut från tri-tip stekar, som kommer från bringan del av en stut. Dessa biffar är relativt billiga, men ändå anbud och lastade med smak. De framställs i allmänhet med en torr-tillagningsmetod, såsom grillning eller stekning, men du kan laga dem i en långsam spis också. De ska laga snabbare än stora stekar, så kontrollera dem var 30 minuter för Saker doneness. Omdömen Du behöver Omdömen Vegetabilisk olja
Kastrull
Tång
Långsam spis Omdömen flytande, såsom soja, nötkött buljong, barbecuesås, öl eller salsa Omdömen stektermometer
Instruktioner

1. Häll lite olja i en kastrull och värm det över medelhög värme. Lägg biffar och brunt sedan på båda sidor.
   

2. Överför biffar till den långsamma spis. Biffar bör fylla den långsamma spis med en halv till tre fjärdedelar full. Om du är matlagning bara en eller två biffar i en långsam spis, välja en liten 2-liter storlek spis. För fler biffar, använd ett medelstort spis.
   

3. Häll tillräckligt med vätska i den långsamma spis att delvis täcka köttet. Slow spisar bräsera i huvudsak kött, som långsamt tillför smak och ömhet. Utan vätska, kan den långsamma spis torka ut köttet. Använd nötkött buljong, öl, sojasås, salsa, barbecuesås eller en blandning av ingredienser för vätskan.
   

4. Koka stek på låg för tre till fyra timmar, beroende på mängden av kött i den långsamma spis, eller tills en stektermometer placeras i stek registren 160 grader Fahrenheit. Köttet bör vara mycket anbud när du är klar.
   

5. Överför tillagad stek till ett serveringsfat och häll såsen över det.