Vad kan du använda för att få galten att smaka mindre vilt?

* Blötlägg galten i mjölk eller kärnmjölk i flera timmar eller över natten. Detta kommer att hjälpa till att ta bort en del av blodet och andra vätskor som kan bidra till en viltsmak.

* Marinera galten i en blandning av kryddor, örter och vinäger i flera timmar eller över natten. Detta hjälper till att möra köttet och ge smak. Några bra kryddor och örter att använda inkluderar vitlök, lök, rosmarin, timjan och salvia.

* Koka galten långsamt på låg värme. Detta hjälper till att förhindra att köttet stelnar och gör att marinadens smaker tränger in i köttet.

* Servera galten med en smakrik sås. Detta kommer att hjälpa till att maskera eventuell kvarvarande viltsmak. Några bra såser att använda inkluderar rödvinssås, svampsås eller barbecuesås.

Här är några specifika recept som du kan använda för att få galten att smaka mindre vilt:

* Blötlägg galten i mjölk eller kärnmjölk i flera timmar eller över natten.

* Töm galten och klappa den torr.

* Marinera galten i en blandning av kryddor, örter och vinäger i flera timmar eller över natten.

* Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.

* Rosta galten i ugnen i 3-4 timmar, eller tills köttet är mört och genomstekt.

* Servera galten med en smakrik sås.

Här är ett annat recept som du kan använda för att få galten att smaka mindre vilt:

* Blötlägg galten i en blandning av vatten och vinäger i flera timmar eller över natten.

* Töm galten och klappa den torr.

* Smaksätt galten med salt, peppar och vitlökspulver.

* Hämta lite olja i en stor stekpanna på medelvärme.

* Stek galten i stekpannan i 3-4 minuter per sida, eller tills den fått färg.

* Tillsätt lite hackad lök och vitlök i stekpannan och koka i 1-2 minuter, eller tills de är mjuka.

* Tillsätt lite rött vin och köttbuljong i stekpannan och låt sjuda upp.

* Sjuda galten i såsen i 30-40 minuter, eller tills köttet är mört och genomstekt.

* Servera galten med potatismos eller ris.