Hur lagar man en fryst revbensstek på fem pund?

1. Tina revbenssteken.

- Beroende på storleken på din revbensstek tar det cirka 3-4 timmar per pund.

– Det är bäst att lägga revbenssteken i kylen för att tina för att bevara smaker och safter.

2. Krydda revbenssteken.

- När den tinats, krydda revbenssteken med salt, peppar och dina favoritörter och kryddor.

– Du kan även lägga till en marinad till revbenssteken för extra smak.

3. Förvärm ugnen.

- Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.

4. Koka revbenssteken.

- Lägg revbenssteken i en långpanna och tillsätt en kopp nötbuljong eller vatten i pannan.

- Täck pannan med folie och rosta revbenssteken i 30 minuter per pund.

- Denna tillagningstid kommer att variera beroende på just din ugn. En kötttermometer bör användas för att bestämma den inre temperaturen vid 145 grader Fahrenheit.

- Avtäck pannan och rosta revbenssteken i ytterligare 15 minuter, eller tills innertemperaturen når önskad färdighet. (USDAs rekommenderade temperatur är 145 grader Fahrenheit för medium sällsynt, men sällsynt eller välgjort är också vanligt)

5. Låt revbenssteken vila.

- När revbenssteken är tillagad, ta ut den från ugnen och låt den vila i 15 minuter innan den skärs och serveras.

Här är några ytterligare tips för att laga en fryst revbensstek på fem pund:

- Använd en kötttermometer för att säkerställa att steken blir tillagad till önskad stekhet.

– Om du inte har en kötttermometer kan du använda följande tumregel:tillaga steken i 30 minuter per pund, plus ytterligare 15 minuter.

- Pensla steken med pannsaften var 20-30:e minut under tillagningen för att hålla den fuktig.

- Låt steken vila i minst 15 minuter innan den skärs och serveras. Detta gör att juicerna kan omfördelas, vilket resulterar i en mer mör och smakrik stekning.