Hur lång kan kött förvaras i kylen?

Hur lång tid köttet kan förvaras i kylen beror på vilken typ av kött det är och hur det förvaras.

Färskt kött (som nötkött, fläsk, lamm och kalv) kan förvaras i kylen i 3-5 dagar innan tillagning. Om du inte ska tillaga köttet inom denna tidsram är det bäst att frysa in det.

Köttfärs (som nötkött, fläsk och kalkon) bör tillagas inom 1-2 dagar efter köpet.

Fjäderfä (som kyckling och kalkon) kan förvaras i kylen 1-2 dagar innan tillagning. Om du inte ska tillaga fjäderfän inom denna tidsram är det bäst att frysa in det.

Fisk och skaldjur bör tillagas inom 1-2 dagar efter köpet. Om du inte ska tillaga fisken eller skaldjuren inom denna tidsram är det bäst att frysa in den.

Köttfärs (som bacon, skinka och korv) kan förvaras i kylen i 7-10 dagar.

Korvar och delikatesser (som skinka, kalkon och rostbiff) kan förvaras i kylen i 5-7 dagar.

När du förvarar kött i kylen är det viktigt att:

* Slå in köttet tätt i plastfolie eller slaktpapper.

* Lägg köttet på en tallrik eller bricka för att fånga upp eventuella juicer som kan läcka.

* Förvara köttet i den kallaste delen av kylen.