Hur många mandlar behöver du för att ha 1 pund malet mandelkött för ett recept?

Mandel i sig är inte kapabel att bli malet mandelkött. Detta beror på att mandel inte har de kött- och muskelfibrer som finns hos djur. Malet mandelkött, ofta kallat mandelmjöl, är en produkt som är gjord av blancherad mandel som mals till ett fint pulver.