Hur man gör One Pot Kyckling och Nudlar?

Ingredienser:

- 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår, skurna i 1-tums bitar

- 1 msk olivolja

- 1 lök, hackad

- 2 vitlöksklyftor, hackad

- 2 dl kycklingbuljong

- 1/2 kopp frysta ärtor

- 1/2 kopp hackade morötter

- 1/2 kopp hackad selleri

- 1/2 kopp äggnudlar

- Salta och peppra efter smak

- Färsk persilja, till garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan på medelvärme i en stor gryta eller holländsk ugn.

2. Lägg i kycklingen och stek tills den fått färg på alla sidor.

3. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, cirka 5 minuter.

4. Tillsätt kycklingbuljong, ärtor, morötter, selleri och äggnudlar.

5. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 15-20 minuter, eller tills nudlarna är genomstekta och grönsakerna mjuka.

6. Krydda med salt och peppar efter smak.

7. Garnera med färsk persilja och servera.