Om spaghettisåsen är utgången och mörkare kan du äta den?

När spaghettisåsen tar slut kan det orsaka matförgiftning. Matförgiftning kan orsaka symtom som kräkningar, diarré, feber och buksmärtor. I svåra fall kan matförgiftning till och med leda till döden.

Den mörkare färgen på såsen är ett tecken på att den har oxiderat. Oxidation är en kemisk process som uppstår när mat kommer i kontakt med luft. När såsen oxiderar kan den utveckla en obehaglig lukt och smak, och dess konsistens kan ändras.

Även om spaghettisåsen inte luktar eller smakar illa kan den ändå vara farlig att äta. Bakterierna som orsakar matförgiftning kan växa även i mat som ser ut och luktar bra.

Därför är det bäst att vara försiktig och kassera all spagettisås som har gått ut.