Vilken region i Italien kommer spagetti bolognese från?

Spaghetti Bolognese kommer inte från någon specifik region i Italien. Rätten refererar vanligtvis till en pastarätt med spaghetti-nudlar och en köttsås gjord på köttfärs, tomater och olika kryddor, och den fick sitt namn på grund av sin popularitet i staden Bologna. Men den mest traditionella pastan som serveras med ragù alla Bolognese är faktiskt tagliatelle, en bred, platt nudel. Kombinationen spagetti och köttsås blev mer utbredd i världen men anses inte vara en traditionell italiensk maträtt.