Hur man gör Cod smak som Hummer (9 steg)

Hummer anses något av en lyx, och därför har prissätts därefter. Om du älskar smaken av hummer, men har inte råd att låta den äkta varan, kanske du vill prova på att göra en klassisk pengar att spara maträtt, "Poor Man hummer." Bestående av torsk i stället för lyxiga hummer, replikerar denna maträtt smaken av hummer till en bråkdel av kostnaden. Lätt att förbereda och enklare på plånboken än verkliga hummer, är denna maträtt värt att försöka saker. Omdömen Du behöver
6 torsk filéer (6 oz vardera, 1-tums tjock, tinade om tidigare fryst) katalog 6 dl vatten
1 dl socker Omdömen 2 msk salt Omdömen 1 kopp smör, smält
Paprika smak
Nonstick matlagning spray Omdömen hålslev
Hushållspapper
Stor lager potten Omdömen Broiler pan
Instruktioner

1. Värm broiler.
   

2. Spraya broiler pan med en tunt lager nonstick matlagning spray.
   

3. Kombinera vatten, socker och salt i lager potten. Koka upp.
   

4. Ta grytan från värmen och lägg filéerna i vattnet.
   

5. Täck grytan med ett lock och vänta 5 minuter.
   

6. Utdrag filéerna från vatten och klappa torrt med hushållspapper.
   

7. Doppa varje filé i smält smör, och placera på broiler pan. Se till att utrymmet dem jämnt isär.
   

8. Ringla resterande smält smör över toppen av filéerna, sedan strö med paprika.
   

9. Place pannan under grillen i 8 minuter eller tills gyllenbrun. Servera genast med ytterligare smält smör, om så önskas.