Hur Smoke ett Turkiet på Grill (10 steg)

Om du inte har en rökare, du kan fortfarande röka Turkiet genom att använda din grill. Du får att rökig smak du letar efter, vilket är något som skiljer sig från den traditionella rostning av din kalkon i ugnen. Din Turkiet kommer fortfarande att vara fuktig och läckra så länge du följer instruktioner om hur att röka din kalkon med hjälp av din grill. Omdömen Du behöver
Grill
12-14 lb. kalkon Omdömen grönsaker olja
Salt
Pepper
Vitlök pulver
Hickory chips
Vatten sälja Äppeljuice Omdömen köttermometer
Instruktioner sälja 1

Tina ut din kalkon i kylskåp i två dagar. Se till att det är fortfarande i sin förpackning som sitter på någon form av plåt.
2

Ta bort inkråm och Turkiet hals och tvätta kalkon inifrån och ut med kallt vatten.
3

Season ditt kalkon med några vitlökspulver, salt och peppar. Om du har en favorit blandning av kryddor kan du använda den. Huvud smak kommer från röken. Coat utsidan av kalkon med vegetabilisk olja för att få huden gyllene och krispiga vid matlagning. Applicera den vegetabiliska oljan med en sked eller en borste.
4

Blöt några hickory chips i en blandning av 2 delar vatten och 1 del äppeljuice.
5

Starta förvärmning grillen till 325 grader.
6

Sila ut dina flis och tillsätt vätska till lite vatten och plats i vattenpannan.
7

Ta flisen och sätta in dem med din träkol.
8

Placera kalkon i en folie kastrull och lägg den i din grill är rostning rack. Täck med din grill lock.
9

Laga din kalkon i ungefär fyra timmar. Kontrollera att Turkiet görs genom att sätta in en köttermometer. Termometern behöver läsa 165 grader F i den djupaste delen av bröstet.
10

Ange din kalkon ut i ca 15 minuter innan du skär upp och servera den till din familj.

Omdömen