Hur man lagar en rökt Turkiet Neck

Om du någonsin har försökt rökt kalkon hals, du vet hur läckra de kan vara. Detta recept, kokta i ditt hem ugnen, ger dig samma smak kalkon halsar rökt över trä i timmar. För bästa resultat, låt kalkon hals marinera över natten. Omdömen vad du behöver
£ 2. rå kalkon hals
Stor skål
8-tums-by-8-tums metall bakplåt Omdömen Kraftig aluminiumfolie
1 4-oz. flaska (1/2 cup) flytande rök Omdömen 1 kopp barbecuesås Omdömen köttermometer
Instruktioner

1. Kombinera barbecuesås och flytande rök i en skål .
   

2. Placera kalkon halsar i botten av skålen.
   

3. Häll kombinerade barbecuesås och röklösning över kalkon halsar.
   
   

4. Marinera kalkon hals i kylskåp över natten, eller åtminstone 8 timmar.
   

5. Värm ugnen till 450 grader F.
   
   

6. Ta bort kalkon halsar ur skålen och slå in dem i folie.
   

7. Placera inslagna kalkon hals i bakplåt och grädda i 1 timme.
   
   

8. Testa att köttet är minst 180 grader genom att sätta in köttermometer i den största delen av kalkon hals.
   

9. Låt Turkiet halsar vila i 10 minuter efter att ha tagit dem ur ugnen.