Kan kalkonkroppen användas om den inte är kyld?

Nej, det kan det inte.

Om en kalkonkadaver inte är kyld, kommer den att börja förstöras snabbt på grund av tillväxten av bakterier. Detta kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar om slaktkroppen konsumeras. Därför är det viktigt att kyla kalkonkroppen så snart som möjligt efter tillagning och att använda den inom 3-4 dagar.