Hur att steka en uppstoppad Turkiet (5 steg)

Förbereda en stek fyllda kalkon är inte en överväldigande uppgift om du dela måltiden gör i steg. Detta recept är för en kalkon som har sektioneras i två fyllda bröst, två fyllda lår och kycklingvingar och klubbor.
Instruktioner Omdömen

1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Stuff olika kalkon bitar.
   

2. Gnid fyllda kalkon bitar med olivolja. Detta kommer att hålla huden och köttet anbud och fuktig. Krydda med salt, peppar, vitlök och lökpulver.
   

3. Lägg tillräckligt med vatten till botten av din långpanna för att uppnå en 1/2-tums djup. Placera kalkon bitar i din panna. Lägg brösten på stek rack. Placera fyllda lår på vardera sidan av racket. Tuck trumpinnar och vingarna varhelst de passar.
   

4. Pop långpannan i ugnen och koka mellan 60 och 75 minuter. Kalkonen sker när en köttermometer läser minst 165 grader Fahrenheit i mitten av brösten och låren. Den idealiska temperaturen för fuktig stoppade Turkiet är mellan 165-175 grader.
   

5. Låt rostade Turkiet sitter 15 till 30 minuter för att vila. Detta kommer att hålla köttet fuktig när du skär upp den. Om du skär direkt i en varm fågel, kommer juice springa och köttet kommer att torka ut.