Hur länge lagar du en kvart av kalkonben?

Tillagningstiden för en kvart av kalkonben beror på vilken metod du använder för att tillaga den. Här är de allmänna tillagningstiderna för olika tillagningsmetoder:

1. Ugnsrostning: Värm ugnen till 375°F (190°C). Placera kalkonbenskvarten i en långpanna och gnugga in den med en blandning av olivolja och önskade kryddor. Rosta kalkonbenskvarten i ugnen i cirka 50 minuter till 60 minuter, eller tills innertemperaturen når 165 °F (74 °C) mätt med en kötttermometer.

2. Grillning: Förvärm din grill till medelhög värme. Pensla kalkonbenskvarten med olivolja och önskade kryddor. Placera kalkonbenskvarten på grillen och tillaga i cirka 15 minuter per sida, eller tills innertemperaturen når 165 °F (74 °C) mätt med en kötttermometer.

3. Bräsering av spishäll: Värm lite olja på medelvärme i en stor stekpanna eller holländsk ugn. Bryn kalkonbenskvarten på alla sidor. När den är brun, tillsätt tillräckligt med vätska (som buljong eller vatten) för att täcka ungefär hälften av kalkonbenet. Koka upp vätskan, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 45 minuter till 60 minuter, eller tills köttet är mört och innertemperaturen når 165 °F (74 °C) mätt med en kötttermometer.

4. Tryckkokning: Om du använder en tryckkokare, följ instruktionerna från din specifika kokare. Vanligtvis måste du tillaga kalkonbenskvarten i tryckkokaren i cirka 15-20 minuter vid högt tryck, eller tills innertemperaturen når 165 °F (74 °C) mätt med en kötttermometer.

Kom ihåg att tillagningstider kan variera beroende på storleken på kalkonbenskvarten och dina tillagningspreferenser. Det är viktigt att använda en kötttermometer för att säkerställa att kalkonbenskvarten tillagas till rätt inre temperatur för att säkerställa livsmedelssäkerhet.