Kan man använda canoliolja istället för grönsaker i brownies?

Nej, canoliolja är inte ett lämpligt substitut för vegetabilisk olja i brownies. Canoliolja har en stark, nötaktig smak som skulle överväldiga chokladsmaken på brownies. Dessutom är canoliolja inte lika stabil vid höga temperaturer som vegetabilisk olja, så det kan göra att brownies bakas ojämnt.