- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Vin >> Matlagning med vin
Behöver du värma glögg när du gör den om du tänker dricka senare?
Glögg serveras traditionellt varm, så den värms vanligtvis upp när den görs. Men om du tänker dricka det senare kan du kyla det efter uppvärmning och sedan värma upp det precis innan servering. För att värma upp glögg kan du lägga den i en kastrull på låg värme eller mikrovågsugna den i en mikrovågssäker behållare.
Här är några tips för att njuta av glögg:
Välj ett bra rött vin. Ett fruktigt, fylligt rött vin fungerar bäst till glögg. Några bra alternativ inkluderar Pinot Noir, Merlot och Cabernet Sauvignon.
Tillsätt aromatiska kryddor. Traditionella glöggkryddor inkluderar kanelstänger, kryddnejlika, stjärnanis och apelsinskal. Du kan också lägga till andra kryddor du föredrar, såsom kardemumma, ingefära eller kryddpeppar.
Söt efter smak. Glögg är traditionellt sötad med honung. Du kan också använda socker eller enkel sirap. Tillsätt sötningsmedlet långsamt och anpassa efter din smak.
Värm upp vinet försiktigt. Koka inte glögg då tappar det sin smak. Värm långsamt upp vinet på låg värme tills det precis sjuder.
Servera varmt. Glögg serveras bäst varm och är den perfekta vintervärmaren.
Matlagning med vin
- Kan man använda konjak istället för sherry i ett kakrecept?
- Är Cabernet Sauvignon ett substitut för Marsala
- Hur länge låter man en biff täckt av salt i syfte att göra den saftigare innan tillagning?
- Är det ok att marinera revben i apelsinjuice?
- Hur länge kan rökt korv stå utanför innan det blir dåligt?
- Hur du köper matlagningsvin (5 steg)
- Om du lagade en ryggbiffsstek i vinvatten och brunsås, tog strömmen ut vilken sväng gjorde att du avstängde är köttet fortfarande gott?
- Efter att ha rökt en bringa, vilket är det bästa sättet att hålla den varm i timmar utan att torka medan andra kött som kalkon röker?
- Kan du använda sött vin i Roast
- Vad är det enklaste sättet att lära sig hur man lagar revbensstek?
Matlagning med vin
- Champagne
- Samla vin
- Matlagning med vin
- Dessertvin
- Mat och vinparning
- Göra vin
- Beställa vin
- Portvin
- Röda viner
- Välja vin
- Servera vin
- Mousserande vin
- Lagring av vin
- Vita viner
- Vinets grunder
- Vinkällare
- Vinfläckar
- Vinprovning


