Sweet, vita viner, såsom en Sauterne, Muskat eller Riesling, fungerar bra med frukt -covered cheesecake. Dessa viner har en doft eller smak av frukt och honung som fungerar bra med jordgubbar cheesecake. Moscatel har en musky doft av meloner, äpplen, päron och rosor. Sauterne har en smak av aprikoser, honung och persikor. En Riesling har en fruktig doft av äpple, persika, krusbär, honung och ros.
Sparkling vita

Sweet champagne och Asti spumante är mousserande vita som arbetar med sötma av cheesecake och jordgubbar. Asti Spumante är den italienska motsvarigheten till champagne och har en sötare honung smak som par bra med frukt och ost. Söt champagne är svårare att hitta, eftersom torrare champagne föredras av allmänheten dricka. Men när detta upptäcks, är utmärkt med frukt och efterrätter söt champagne.
Bra Rose Omdömen

En söt ros eller mousserande ros fungerar bättre med sötma av jordgubbar och andra frukter än det gör med ostar eller ost desserter. De flesta av dessa viner har doft och smak av jordgubbar och rosor. Rosen är ett lätt vin vilket gör den perfekt för sommaren dricka. En kyld ros eller mousserande ros kommer att öka något fruktig, sommaren dessert.
Söta röda Omdömen

Ett portvin efter middagen med frukt och ost är en klassisk alternativ. En mörk, rubinröd hamn är en stark och intensivt sött vin. Det kommer att ha en frukt och krydda doft och smak, till exempel kanel och vinbär. En ändaruttaget kommer att ha en ljus russin och choklad doft och smak.