Tanken att undvika röda viner med fisk är att smaken av fisk är alltför känslig för att stå upp till den djärva smak av vin. I allmänhet är detta goda råd. Det finns dock vissa fiskar som har mycket starkare smaker än andra. Lax och makrill, till exempel, är mörka och djärva smak fisk som är perfekt för en viss rött vin.

Häll själv vissa Pinot Noir och gräva i en färsk platta av lax och sedan försöka föreställa sig något vitt vin kompletterar fisken så bra. Fruity Pinot Noirs med milda tanniner är en klassisk match med den här typen av fisk och skaldjur, enligt Wine Lovers sida webbplats. Köpa och sälja Beaujolais

Det finns ned-hem kyckling måltider som verkar göras för att dricka rött vin. Om du har en kyckling grill, stek kyckling eller rostning en kyckling, då du inte kan gå fel med Beaujolais. Dessa fruktiga franska röda viner är ett utmärkt parning med dessa rustika kycklingrätter. Även vindrickare som vanligtvis inte bryr sig för röda viner ofta som Beaujolais på grund av dess unika, nästan candylike inslag av smak och dess mat vänliga mångsidighet.
Chianti

Alla kyckling eller skaldjur skålen som innebär pasta är sannolikt att vara ett bra tillfälle att bryta ut Chianti. Chianti är en röd italiensk vin gjort i Toscana som är känd för sin halmtäckta flaska, även om de inte alltid flaska så idag. Vinet har en distinkt körsbär och läder smak som ofta haft.

Även Chianti är perfekt för rött kött såsom flanken biff, är det bland de bästa val när du väljer en middag vin med italienska rätter såsom kyckling cacciatore eller Tetrazzini, enligt World Wide Vin webbplats. Omdömen
Barolo

Coq au vin är en klassisk fransk maträtt av kyckling bräserad med svamp, vitlök och rött vin. Dricka samma typ av vin kycklingen var tillagas i fabrikat för ett naturligt komplement av smaker. Ofta vin som valts för att para ihop med coq au vin är Barolo.

Barolo är ett djärvt rött vin med en typisk rejäl prislapp bifogas. Detta vin från norra Italien innehåller inslag av choklad, läder, lakrits och fikon. Vinet är ofta paras ihop med gamy rött kött och lamm, men med hjälp av Barolo att göra coq au vin och sedan njuta av vin med måltiden är ett utmärkt sätt att kombinera ett djärvt rött med en vit köttmjöl.