Hur man gör Hibiscus Tea Wine (7 steg)

Hibiskus är en ätlig blomma som länge har använts för att smaksätta mat med en komplex, blommigt väsen. Det är också en rik källa av antioxidanter, som sänker blodtryck, bekämpa kolesterol och stärker hjärtat. Förutom sina värdefulla hälsofördelar, är hibiskus firas för sin kylning effekter. Torkade hibiskus kronblad används allmänt som livsmedels garnering, men de är idealiska för att brygga te. Hibiscus te är så uppfriskande att nordafrikaner dricka att svalka när vädret är varmt (se referens 1).

Tea vin som är bryggt från hibiskus är en annan dryck som utnyttjar närings fördelarna med blomman. Även om alla alkoholdrycker bör konsumeras med måtta, en servering av hibiskus te vin har hälsosamma egenskaper som stöder övergripande wellness. Omdömen vad du behöver
8 koppar kokande vatten Omdömen 8 matskedar torkad hibiskus blomblad eller 16 hela hibiskus blommar Omdömen 3 koppar socker
1 kopp hackade russin Omdömen Saft av 2 citroner
1 paket vinjäst Omdömen 1 tsk jäst näringsOmdömen Hink med lock Omdömen sil
Primär carboy och sekundär carboy
Instruktioner

1. Placera torkade hibiskus blomblad (eller hela blommor) i hinken. Häll det kokande vattnet över kronbladen och låt blandningen branta för minst sju minuter. Om du föredrar en starkare te, låta te till branta längre. När den föredragna styrka har uppnåtts, ta bort de förbrukade kronblad från te och släng.
   

2. Tillsätt socker och citronsaft till hibiskus te och blanda väl. Rör i den hackade russin, vin jäst och näringsämnen.
   

3. Täck hink med lock och förvara i en torr, varm plats för fem dagar.
   

4. Sila blandningen i en primär damejeanne, kasta de förbrukade hackade russin. Montera luftslussen och jäsa till torrhet. Vinet jäser till torrhet när den visas klart och sediment har samlats på botten.
   

5. Rack (hävert) den klara vin till en sekundär carboy och montera luftslussen. Låt ensam i 45 dagar.
   

6. Sila och rack vinet tillbaka till den primära carboy och montera luftslussen. Ställ åt sidan för 3-4 veckor.
   

7. Flaska hibiskus te vin och servera.