Vin faller i två huvudkategorier -. Röda och vita, som var och en serveras lite annorlunda. Inom dessa kategorier, det finns obegränsade sorter. En tredje sort, ros eller rodna viner, grensle stängslet mellan röda och vita viner, men är vanligtvis behandlas och tjänstgjorde som vita viner. Köpa och sälja Typer Omdömen

Röda viner är i allmänhet serveras vid rumstemperatur eller några grader kallare än rumstemperatur (ca 60-65 grader Fahrenheit). De är bäst serveras i skålformade glas, vilket skapar större yta exponering av vin och gör det möjligt att andas bättre. Det finns många olika stilar av röda vinglas, varje skapad för en viss typ av rött vin. En annorlunda formade skål eller läppen kan styra vinet till en annan plats på ett alkoholiserade mun. Köpa och sälja Typer Omdömen

Vita viner och roséviner är oftast serveras kyld, direkt från kylskåpet vid cirka 35 grader Fahrenheit. Detta är emellertid inte faktiskt den bästa temperaturen för dem. De flesta vita viner bör serveras mellan 45 och 50 grader Fahrenheit, med lägre temperaturer för ice viner och mousserande viner. Ett vitt vin serveras kall ofta smakar surt och tunn - det måste komma fram till rätt temperatur för smaken att blomma. Ta bort vita viner från kylskåpet minst 10-20 minuter före servering för att föra dem till rätt serveringstemperatur. När man dricker vitt vin, hålla glaset genom stammen för att hålla värmen i händerna från uppvärmningen vinet. Vitt vin glasögon är tulpanformade och har raka sidor, för att bättre bevara temperaturen på vinet.
Överväganden

Alla viner, oavsett om de serveras kall eller vid rumstemperatur, måste ha möjlighet att andas. Bara uncorking flaskan får inte tillräckligt med luft för att nå vinet till fullo lufta det, så dekantering vin är alltid en bra idé. Häll vinet direkt i en karaff och låt den vila några minuter före servering. Om ingen karaff finns, se till att snurra vinet i ditt glas för en stund innan du dricker för att göra det möjligt att andas. Röda viner kräver mer luftning än vita. Denna process kan du också ta bort sediment från ditt vin.
Överväganden

Fyll aldrig ett vinglas mer än halvfullt. En servering av vin är fem uns, och de flesta vinglas hålla sju till åtta uns eller mer om fylld till brädden. Fylla glaset bara halvvägs lämnar utrymme för det vin som skall virvlade i glaset så att dess fulla arom kan frigöras.