Ojibwa indiska livsmedel

Ojibwa indierna är från Lake Superior området och närliggande områden. Den Ojibwa är också känd som Chippewa. De är den tredje största indiannation. Med tanke på deras förhållande till naturen och värderingar, de flesta av de livsmedel kommer direkt från landet de bor på och saknar en komplicerad framställningsprocedur.
Fry Bread Omdömen

  • Fry bröd är en traditionell mat av Ojibwa indierna. Det gynnade på grund av sin enkelhet förberedelser och dess varaktighet. Denna mångsidiga maträtt kan vara en efterrätt eller huvudstapelvara i en kvällsmåltid. Medan vissa recept varierar, de viktigaste ingredienserna för Ojibwa yngel bröd är vatten, mjölk, bakpulver, ister och mjöl. Du steka brödet i ister och du kan välja att antingen göra bröd bollar eller steka tunnbröd. En annan version av denna maträtt är att koka bröd med korv inuti, vilket gör det ser ut som en majs hund.
    Hominy

  • Hominy är en maträtt från majskorn utan grodden. Det är också ibland kallas samp. Före beredning, måste du njuta kärnorna i utspädd lut tills de blåsa upp. Du kan tjäna själva majs hela eller i botten upp pasta. Slutprodukten serveras vanligtvis som en grönsak eller en spannmål. Ett annat sätt att äta det är att marken upp de blötlagda kärnor och gör biffar av dem, sedan stek biffarna att göra smörgåsar eller äta som de är.
    Lönnsirap

  • Den Objiwa regelbundet odlade lönnsirap från kåda. De samlades traditionellt sirapen under våren och sedan kokas det, gör tillräckligt för att pågå till nästa vår har vanligen. En av användningarna av sirap var att söta vegetabiliska rätter som squash. De glaserade vissa kött med det för att ge smak. Lönnsirap fungerade också som ett konserveringsmedel för att hålla maten ätlig genom hårda säsonger. Den Objiwa gjorde också sirap från hallon, blåbär och jordgubbar.