Hur kan man äta Pav Bhaji

Vid orden "pav bhaji," munnen på inhemska Mumbaikars börjar vatten för detta avgjort lokal maträtt. Ibland kallas "pau" bhaji, PAV eller rulle, få sin avgjort un-indiska namn från sin portugisiska ursprung. Den släta, något söt typ av bröd kommer från tidigare portugisiska kolonin Goa, söder om Bombay. Kockar och hem kockar har allt sina egna hemligheter för att göra det bästa bhaji, en potatisbaserad blandning av kryddade, mosade grönsaker. Vissa lämnar blandningen smidig, som potatismos, medan andra lämnar den klumpar, som grönsaker i saker sås. Omdömen Du behöver Omdömen Grill eller stekpanna Omdömen Pavs
Butter Omdömen Gröna fingrar chilipeppar
Rödlök
koriander
citroner eller limefrukter
Bhaji Omdömen Plate
Spoon
Förbered Pav Omdömen

1. Värm grillen eller stekpanna över en medelhög värme.
   

2. Skär pavs på mitten, som en hamburgare bun.
   

3. Rosta pav halvor på en tills de är gyllenbruna inuti men inte förkolnade eller hård.
   

4. Täck rostade sidan generöst med smör.
   Förbered pålägg
   

   1. Skiva små gröna chili i tunna rundor.
      

   2. Dice rå rödlök i små kuber.
      

   3. Ta koriander lämnar från deras stjälkar och finhacka dem.
      

   4. Klipp små citroner eller limefrukter i åttondelar i klyftor.
      Lägg pålägg till Bhaji Omdömen

      1. Spoon en portion bhaji på din tallrik.
         

      2. Skär av en dyna av smör och placera den på toppen av högen med bhaji. Omdömen
         

      3. Toppa bhaji med ett stänk av lök och chili smak tillsammans med en liten handfull koriander blad.
         

      4. Squeeze två citronklyftor över bhaji och pålägg.
         Äta Bhaji med Pav Omdömen

         1. Håll din tallrik med vänster hand och en pav i höger sida.
            

         2. Kläm sidan av pav att göra det kurvan något i en skopa och skopa upp en bit av bhaji.
            

         3. Ta en tugga av pav, täckt i bhaji, och upprepa tills du är klar med bhaji.
            

         4. Bryt en annan bit av pav och torka plattan med det att torka upp eventuella kvarvarande bhaji.