Hur man använder Panko

Panko avser japansk stil ströbröd. Dessa smulor är gjorda av vita bröd utan skorpor. De har en grov struktur och håller sig väl i matlagning, som producerar ett krispigt exteriör som inte blir fuktig. Panko ströbröd är mångsidiga och kan användas för alla recept som kräver ströbröd eller krackningsanläggning smulor. Deras förmåga att belägga och lägga textur gör dem till ett förstahandsval för många kockar. Omdömen Du behöver Omdömen Kyckling breastsGarlic powderSaltPepperEgg eller milkSkilletOlive oljefisk filletsLemon pepperButter
Instruktioner

1. Använd panko med kyckling. Placera 1 kopp panko i en flat tallrik och tillsätt 1 tsk. vitlökspulver, 1/2 tsk. salt och 1/4 tsk. peppar och blanda objekt tillsammans. Doppa två benfritt kycklingbröst i ägg eller kärnmjölk, sedan rulla i panko blandningen. Cook i en stekpanna belagd med olivolja tills knaprigt bruna och genomstekt.
   

2. Coat fisk med panko. Placera 1 kopp panko i en flat tallrik och blanda i 1 tsk. av citronpeppar. Doppa filéer av en vit fisk, såsom tilapia, i mjölk sedan kappa med panko. Cook i en stekpanna belagd med olivolja tills fint brungjord.
   

3. Blanda 1/2 kopp panko med 1 msk. smält smör och strö över disk före bakning, såsom makaroner och ost, frukost grytor, vegetabiliska grytor eller potatisgratäng.
   

4. Suppleant panko ströbröd för regelbundna brödsmulor i recept som använder dem för struktur och bindning, såsom Köttfärslimpa eller svarta bönor hamburgare.
   

5. Använd panko med populära friterad mat såsom potatiskroketter, lökringar eller andra friterade grönsaker. Följ ditt recept enligt anvisningarna, men ersätter panko för ströbröd eller lägga till mjöl för att belägga livsmedel strax före stekning.