Hur man använder en Bamboo Sushi Roll Mat

Sushi rullar är läckra behandlar uppskattas av många på japanska restauranger över hela världen. Du kan göra din egen sushi till din smak till en bråkdel av kostnaden. För att göra sushi hemma, behöver du bara rätt utrustning, inklusive kortfibrig sushi ris, en vass kniv och, naturligtvis, en bambu sushi matta. Tillverkade av tunna remsor av bambu löst skyldig att göra en plan, rektangulär, men flexibel yta, sushi mattor hjälper tätt rulla ihop tång, klibbigt ris och fyllningar för att skapa en sushi rulle. Omdömen Du behöver
Bamboo sushi matta
Cling linda
Nori (tång papper) Review klibbigt ris (beredd)
Rice paddla eller träslev Omdömen Sushi fyllningar som du väljer
Vatten Omdömen
Instruktioner Omdömen

1. Samla och förbereda sushi ingredienser. Koka klibbigt ris. Hacka föredragna sushi fyllningar i tunna strimlor för enkel rullning.
   

2. Täck bambu sushi matta med statisk wrap. Detta kommer att förhindra ingredienserna (särskilt ris) fastnar på mattan, vilket gör sanering mycket enklare.
   

3. Placera en halv ark nori (eller en hel skiva av om att futomaki , eller mycket tjocka rullar av sushi) blanka sidan nedåt ovanpå bambu matta. Rikta in kanterna på nori med kanterna på mattan.
   

4. Täck arket av nori, med undantag för en 1/2 tum tjock remsa på vardera änden, med ett tunt skikt (ca 1/4-tum tjock) av klibbigt ris. Använd en ris paddel eller en träslev för att sprida riset jämnt.
   

5. Position sushi fyllningar längden ovanpå riset. Se till ingredienserna är centrerade inom riset.
   

6. Fukta med vatten kanten på nori ej täckta med ris. Detta kommer att hjälpa försegla rullen.
   

7. Starta vikning av slutet av bambu matta med den exponerade nori mot den motsatta änden av riset täckta nori. Samtidigt, vägleda sushi fyllningar mot mitten av rullen med fingrarna.
   

8. När rullande kant av mattan träffar den platta kanten av mattan, något krypa bambu mot valsen för att bilda en rörform. När rullen är helt täckt med mattan, pressa rullen till fast och forma den ytterligare.
   

9. Rulla ut mattan från nybildade sushi rulle, som, om det är korrekt rullade, ska se som ett rör. Skär rullen i små, lagom stora bitar med hjälp av en mycket vass kniv och servera.